Wiedza żywieniowa a realizacja zaleceń diety DASH wśród pacjentów z nadciśnieniem tętniczym

2020-01-29 Artykuł

Wiedza żywieniowa a realizacja zaleceń diety DASH wśród pacjentów z nadciśnieniem tętniczym

Choroby układu krążenia, m.in nadciśnienie tętnicze, to główne przyczyny zgonów w Polsce oraz Europie. W leczeniu nadciśnienia tętniczego istotny element terapeutyczny stanowi styl życia, którego modyfikacje powinny zostać wprowadzone już w momencie rozpoznania choroby. Celem pracy była ocena wiedzy żywieniowej oraz realizacji zaleceń diety DASH wśród osób chorujących na nadciśnienie tętnicze. Badanie przeprowadzono wśród pacjentów Kliniki Chorób Wewnętrznych Nadciśnienia Tętniczego i Angiologii Samodzielnego Publicznego Centralnego Szpitala Klinicznego w Warszawie za zgodą Komisji Bioetycznej przy Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Badaniem objęto 190 osób chorujących na nadciśnienie tętnicze w średnim wieku 51,3 ± 16,2 lat.

Istotnym efektem stosowania diety DASH, prócz redukcji ciśnienia, jest równoczesne obniżenie stężenia cholesterolu całkowitego, cholesterolu frakcji LDL i triglicerydów, a więc dodatkowe zmniejszenie ryzyka sercowo-naczyniowego.

Polskie Towarzystwo Nadciśnienia Tętniczego zaleca stosowanie diety DASH zarówno w prewencji, jak i leczeniu nadciśnienia tętniczego. Dieta DASH jako element postępowania niefarmakologicznego jest rekomendowana wszystkim pacjentom, niezależnie od stopnia zaawansowania choroby.

Efekt hipotensyjny postępowania niefarmakologicznego może być równoważny z efektami stosowania jednego leku hipotensyjnego. Główne trudności w postępowaniu niefarmakologicznym to niski poziom wiedzy pacjentów, a przede wszystkim nieprzestrzeganie zaleceń.

Czytaj pełny tekst

Autor: mgr Weronika Jastrzębska , dr n. med. Alicja Kucharska

Data publikacji: 2020-01-29

Źródło: "Gabinet Prywatny" nr 05-06/2019

Słowa kluczowe: nadciśnienie tętnicze, wiedza żywieniowa, dieta DASH, sposób żywienia

1. Zdrojewski T. Drygas W, Naruszewicz M. i wsp. Nadciśnienie tętnicze w populacji ogólnej. W: Więcek A, Januszewicz A, Szczepańska-Sadowska E. i wsp. Hipertensjologia. Wyd. Medycyna Praktyczna 2011:1-22.

2. Kołodziejczyk A, Felińczak A. Nadciśnienie tętnicze-diagnostyka, etiologia i patogeneza. Gerontologia Współczesna. 2015;3(2):78-82.

3. Mamcarz A, Mastalerz-Migas A, Mirowska-Guzel D i wsp. Stanowisko interdyscyplinarnego zespołu ekspertów dotyczące leczenia pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i współistniejącymi zaburzeniami funkcji poznawczych w codziennej praktyce lekarskiej. Arterial Hypertens. 2017;21:153-166.

4. Charlton KE. Diet and Blood Pressure. Moving Beyond Preoccupation With Salt to Composite Dietary Pattern, w: Temple NJ, Wilson T, Jacobs DR. Nutritional Health, Humana Press, Totowa, New Yersey 2006.

5. Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, et al. A clinical trial of the effects of dietary patterns on blood pressure: DASH Collaborative Research Group. N. Engl. J. Med. 1997;336:1117-1124.

6. Polskie Towarzystwo Nadciśnienia Tętniczego, Zasady postępowania w nadciśnieniu tętniczym – 2015 rok, https://nadcisnienietetnicze.pl/ptnt/ wytyczne_ptnt (dostęp 6.12.18r)

7. Kozłowska L. Nadciśnienie tętnicze. Terapia dietetyczna. W: Dietoterapia. Włodarek D i wsp. PZWL, Warszawa 2015.

8. World Health Organization, Global Database on Body Mass Index (BMI (http://www.assessmentpsychology.com/icbmi.html/ dostęp 19.06.19r.).

9. Alberti G, Zimmet P.Z, Shaw J, Grundy S.M. International Diabetes Federation 2006: The IDF consensus worldwide defi nition of the metabolic syndrome, https://www.idf.org/e-library/consensus-statements-/60-idfconsensus-worldwide-defi nitionof-the-metabolic-syndrome.html (dostęp 30.06.2019r.).

10. Kot AM. Znajomość zasad samokontroli ciśnienia tętniczego u hospitalizowanych chorych z nadciśnieniem tętniczym. Folia Cardiologica. 2016;11:106-110.

11. Życińska K, Chaberek K, Chmielewska M. Analiza wyników badań przesiewowych w kierunku nadciśnienia tętniczego i otyłości mieszkańców Mazowsza. Family Medicine & Primary Care Review. 2014;16(4):360–363.

12. Janssen I, Katzmarzyk PT, Ross R. Body mass index, waist circumference and health risk: evidence in support of current National Institutes of Health guidelines. Arch Intern Med. 2002;162:2074-2079.

13. Sawicka K, Szczepańska J, Łuszczyk R., i wsp. Ocena poziomu wiedzy pacjentów z chorobą nadciśnieniową w zakresie profilaktyki i powikłań nadciśnienie tętniczego. Journal of Education, Health and Sport. 2016;6(12):296-321.

14. European Society of Hypertension/ European Society of Cardiology, Guidelines for the management of arterial hypertension, European Health Journal, 2018.

15. Parmenter, K, Waller, J, Wardle, J. Demographic variation in nutrition knowledge in England. Health Education Research. 2000;15:163-174.

16. Żbikowska A, Marciniak-Łukasiak K, Onacik-Gür S. Preferencje i wiedza żywieniowa konsumentów w zakresie tłusczówdo smarowania pieczywa. Rośliny Oleiste – Oilseed Crops. 2012;23:139-148.

17. Geaney F. et al. Nutrition knowledge, diet quality and hypertension in a working population. Preventive medicine reports. 2015;105-130.

18. Bronkowska M. Martynowicz H, Żmich K. Wybrane elementy stylu życia oraz wiedza żywieniowa otyłych osób z rozpoznanym nadciśnieniem tętniczym. Nadciśnienie Tętnicze. 2009;13(4):266-274.

19. Dziedzic B, Sienkiewicz Z, Imiela J. Analiza wybranych zachowań zdrowotnych osób po 65. roku życia ze stwierdzoną chorobą niedokrwienną serca. GERONTOLOGIA POLSKA. 2015;3:89-100.

20. Śmidrowicz A, Reguła J. Analiza zachowań żywieniowych predysponujących do rozwoju chorób żywieniowozależnych u osób po 40. roku życia. Forum Zaburzeń Metabolicznych. 2016;7(1):44-50.

21. Salejda AM, Korzeniowska M, Krasnowska G.Zachowania konsumentów na rynku mięsa. NAUKI INŻYNIERSKIE I TECHNOLOGIE. 2013;4(11):94-110.

22. Szczepańska E, Brończyk- Puzoń A, Skrzypek M. Wiedza a wybrane zachowania żywieniowe pacjentów z otyłością w zależności od poziomu ich wykształcenia. Probl Hig Epidemiol. 2013;94(4):802-806.

23. Roerecke, Michael et al.The effect of a reduction in alcohol consumption on blood pressure: a systematic review and meta-analysis. The Lancet. Public health. 2017;2(2):108-120.

POWRÓT

reklama