Rośliny wspomagające system odpornościowy zawierają substancje czynne, które wykazują zdolność aktywowania czynności układu immunologicznego. Ponadto hamują stany zapalne oraz działają przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Na rynku dostępne są zarówno świeże i suszone surowce, jak i gotowe, standaryzowane preparaty roślinne.

Do grupy naturalnych immunostymulatorów zalicza się (obok preparatów pochodzenia bakteryjnego oraz pozyskiwanych z grzybów) liczne surowce roślinne i pozyskiwane z nich przetwory i ekstrakty. Mimo nie do końca poznanego potencjału terapeutycznego, z powodzeniem są one stosowane w prewencji chorób zakaźnych oraz w niedoborach odporności.

Czosnek czy czarnuszka to nie tylko znane przyprawy, ale również surowce stymulujące procesy fagocytozy, wzmagające syntezę białek oraz zawierające substancje aktywne o potwierdzonym działaniu przeciwbakteryjnym, wirusostatycznym i pierwotniakobójczym.

Liczne badania wykazują również pozytywny wpływ na odporność takich surowców jak tymianek, bylica roczna oraz rozmaryn. Badania potwierdzają także duże znaczenie cynku zarówno dla rozwoju, jak i funkcjonowania układu odpornościowego.
Należy tu zaznaczyć, że surowce roślinne o działaniu immunostymulującym są znane i stosowane od wieków, a w ostatnim czasie cieszą się rosnącym zainteresowaniem badaczy ze względu na wzrost występowania chorób infekcyjnych i zapalnych, a co za tym idzie konieczność wzbogacania podstawowej terapii o preparaty pochodzenia naturalnego.